Польза куриных яиц

Многие из нас любят куриные яйца. Совершенно необоснованно этот вкусный и полезный продукт был объявлен вредным при частом употреблении. Хотя под собой это заблуждение не имеет никакого фундамента.

Основанием для полной и безусловной реабилитации этого замечательного птицепродукта служат исследования ученых-диетологов из многих стран.

Специалисты утверждают, что здоровому человеку яйца никакого вреда не нанесут. Можете хоть каждый день употреблять любимое лакомство! Холестерин, которым так пугают несведущих, бывает разным: вредным и полезным. Поэтому как бы не была желанна яишенка на сале, замените его растительным маслом. Как и сливочное. Вот и все.

Ваш организм усвоит полезный холестерин, без которого просто невозможно правильное его функционирование.

Польза куриных яиц

В связи с вышесказанным пришло время открыть маленькую тайну: выделенные из яичного белка аминокислоты и полученный из желтка липидный экстракт оказывают ослабляющее влияние даже на вирус СПИДа. Эти данные широко не афишируются, поскольку панацеей яйца не являются. Но в рацион питания больных их вводить рекомендуют.

Витамины А, D, Е, В3, В12, фолиевая кислота, кальций, железо, фосфор, селен, йод – вот не полный перечень этого пищевого Эльдорадо. Благодаря такому богатству холестерин практически не откладывается на наших сосудах. Антиоксидантные свойства яиц выводят их в ранг профилактического продукта в борьбе с онкологическими заболеваниями.

Противопоказания существуют: если в печени обнаружены камни, для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями. В любом случае, самому здоровому человеку нужно сбалансированное питание. Но пара яиц на завтрак – отличное, полезное и питательное блюдо.

Единственное требование: термическая обработка. Уже при температуре 60 градусов бактерии сальмонеллы, которых так опасаются врачи-диетологи, погибают.