Испанская кухня: тортилья с кукурузой и картофелем
Для приготовления испанской тортильи понадобятся вкусные томаты (грамм 200), 100 грамм картофеля, кукуруза консервированная (примерно 100 грамм), 4 яйца, перец болгарский (две шт.), зелень (грамм 20 петрушки), 60 мл. оливкового масла, специи (соль с молотым перцем), чеснок (достаточно 3 зубков).
Картофель можно отварить, чтобы тортилья приготовилась гораздо быстрее. Сырые клубни чистятся, нарезаются тонко, чтобы получились пластины или кружки. Перец и томаты чистятся, затем овощи нужно нарезать способ «кубик».
Масло (оливковое) разогревается в сковороде, затем выкладываются кусочки картофеля и перца, нужно посолить, потом добавить чеснок со щепоткой молотого перца. Через пять минут тушения овощей, выкладывается кукуруза и кусочки томатов.
В отдельной тарелке взбить яйца, добавить порубленную мелко зелень, тщательно перемешать. Когда картофель станет мягким, аккуратно добавляется смесь. Можно оставить жарить тортилью на плите, а можно блюдо запекать с помощью духового шкафа при 200 градусах.
Блюдо можно подавать с зеленью горячим или холодным.
Добавить комментарий
Не нашли ответ? Воспользуйтесь поиском или добавьте свою тему для обсуждения.
Случайные темы пользователей:
ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ
- Александра: Виды кондитерского сырья
- Администрация ООО "ТД "Тортснаб": Книга пожеланий от клиентов ООО “ТД “Тортснаб”
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": У нас в стране резко снизилось изготовление шоколадных изделий
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Новинки от кондитерской фабрики «Карон»
- Анжелика: Салат “Луиджи” с печенью трески и сухариками
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Новинки “Саратовской” фабрики по производству кондитерских изделий
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": В Украине резко снижается экспортирование шоколада
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Обзор экспортируемого какао и какао продуктов за прошлогодний отчетный период
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Fazer вложит 14,4 миллиарда рублей в постройку хлебозавода в Санкт-Петербурге
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Компенсация будет выплачена в полном объеме
- Мария: Как готовить в пароварке
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Предприятие Харрис намеренно перебазировать свои фирмы по производству печенья в Московскую область
ОБСУЖДЕНИЕ