Технология производства

Мы раскрываем секреты о том, как и из чего делают нами любимую еду! Данная рубрика даст подробное описание технологии производства ингредиентов, которые используют абсолютно все кондитерские и хлебопекарни! Вы узнаете как изготавливают сливочное и растительное масло, консерванты. Как получают орехи и специи в огромных масштабах. Как консервируют продукты и сушат фрукты. Все это в разделе «Технология производства»!

Производство сорбата калия, методы приготовления и правила хранения

12 октября 2014 Производство сорбата калия, методы приготовления и правила хранения

Впервые сорбат калия или сорбиновая кислота была извлечена из рябинового сока в […]

Производство кондитерских пищевых консервантов, методы приготовления и хранение кондитерских пищевых консервантов

27 сентября 2014 Производство кондитерских пищевых консервантов, методы приготовления и хранение кондитерских пищевых консервантов

Любой пищевой продукт, который мы приобретаем в магазинах, имеет свой срок годности. […]

Производство чернослива, методы приготовления и хранение чернослива

26 сентября 2014 Производство чернослива, методы приготовления и хранение чернослива

— Производство чернослива. Методы приготовления чернослива Изготовление чернослива – нехитрый процесс, не […]

Производство фруктовой консервации , методы приготовления и хранение фруктовой консервации

26 сентября 2014 Производство фруктовой консервации , методы приготовления и хранение фруктовой консервации

— Производство фруктовой консервации Качественная фруктовая консервация производится без использования консервантов. Это […]

Производство, методы приготовления и хранение ржаного красного солода и ржаного белого солода

25 сентября 2014 Производство, методы приготовления и хранение ржаного красного солода и ржаного белого солода

— Методы производства ржаного красного и белого солода Для приготовления вкуснейшего ржаного хлеба, пенного пива […]

Производство соли, методы приготовления и хранение соли

24 сентября 2014 Производство соли, методы приготовления и хранение соли

Многие задаются вопросом из чего делают соль? Какие методы приготовления соли используются? […]

Украшений для кондитерских изделий — производство, методы приготовления и хранение

23 сентября 2014 Украшений для кондитерских изделий — производство, методы приготовления и хранение

Для того чтобы придать тортам, пирожным, кексам и булочкам как можно более […]

Производство тмина, методы приготовления и хранение тмина

22 сентября 2014 Производство тмина, методы приготовления и хранение тмина

— Производство тмина Вырастить тмин нетрудно, он неприхотлив и морозостоек, нужно лишь […]

Производство улучшителя муки, методы приготовления и хранение улучшителя муки

21 сентября 2014 Производство улучшителя муки, методы приготовления и хранение улучшителя муки

— Производство улучшителя муки и методы приготовления Очевидно, что производство улучшителя муки […]

Производство сливок, методы приготовления и хранение сливок

18 сентября 2014 Производство сливок, методы приготовления и хранение сливок

— Производство сливок Все мы любим торты, пирожные и лакомства с заварным […]