Технология производства. Страница: 7
Мы раскрываем секреты о том, как и из чего делают нами любимую еду! Данная рубрика даст подробное описание технологии производства ингредиентов, которые используют абсолютно все кондитерские и хлебопекарни! Вы узнаете как изготавливают сливочное и растительное масло, консерванты. Как получают орехи и специи в огромных масштабах. Как консервируют продукты и сушат фрукты. Все это в разделе “Технология производства”!
Производство красителей: обработка и хранение красителей
12 июля 2014
Все мы прекрасно знаем, как от внешнего вида пищи, ее цвета, усваиваются […]
Производство желатина, хранение желатина
12 июля 2014
Производство желатина Производство желатина – очень длительный и трудоемкий процесс. Кости, жилки […]
Производство сгущенного молока (сгущенки), обработка и хранение
11 июля 2014
Производство сгущенного молока осуществляется на молокозаводах и с них попадает в магазины, […]
Производство какао порошка. Как готовят какао порошок?
26 июня 2014
Какао- известный всему миру детский напиток, который нравится не только детям, но […]
Производство ванилина: как готовят ванилин? Способы производства ванилина.
25 июня 2014
Любая домохозяйка знает, что такое ванилин, поскольку он используется по большей части […]
Производство яичного порошка: вред и польза яичного порошка
24 июня 2014
Яичный порошок или меланж очень популярен как в простой домашней кулинарии, так […]
Производство сухого молока: как готовят сухое молоко? Вред и польза сухого молока.
15 июня 2014
Сухое молоко сегодня достаточно распространенный и популярный продукт. Оно получается с помощью […]
Производство сливочного масла: способы, плюсы и минусы
9 июня 2014
Производство сливочного масла возможно по двум разным технологиям. Первая – это обычное […]
ОБСУЖДЕНИЕ