Кондитерская энциклопедия

Фенхель

31 января 2015 Фенхель

Фенхель или аптечный укроп – очень популярная пряность. Она имеет широкое распространение […]

Мускатный орех

31 января 2015 Мускатный орех

Мускатный орех Очень необычное по своей функциональности растение – мускатный орех. Родом […]

Кофе зерновой (зерно, в зернах)

31 января 2015 Кофе зерновой (зерно, в зернах)

Кофейное дерево представляет собой небольшое деревцо высотой от 5 до 10 метров. […]

Черный чай

31 января 2015 Черный чай

Черный чай считается довольно популярным напитком. Его потребляют многие народы мира. Ведь […]

Эстрагон (тархун)

30 января 2015 Эстрагон (тархун)

Любая хозяйка применяет в своей кулинарной деятельности специи и разные приправы. Выбирать […]

Имбирь

24 января 2015 Имбирь

Имбирь – растение, знаменитое еще с древних времен. Помимо своих известных вкусовых […]

Карри

21 января 2015 Карри

Карри — это смесь специй индийского происхождения на основе корня куркумы. На […]

Фруктовая горчица

19 января 2015 Фруктовая горчица

Фруктовая горчица является отличной приправой, которая пришла к нам из итальянской кухни. […]

Финики

10 января 2015 Финики

Финики – это съедобные фрукты, которые являются плодами отдельных, культивируемых в промышленных […]