Огурцы

Вы можете огурцы купить оптом прямо сейчас!

На территории Индии огурцы возделывали как съедобную овощную культуру еще в третьем тысячелетии до нашей эры. На сегодняшний день повсеместно на полуострове Индостан встречается дикорастущий родич ярко-зеленого освежающего огурца – огурец дикорастущий. Его плети подобно лианам оплетают заборы и стены зданий.

Древние греки и египтяне знали и любили этот овощ. Огурцом лечили повышенную температуру, а известная египетская царица Клеопатра ежедневно ела огурцы, называя этот продукт «овощ для красоты».

Упоминание об огурцах в русских летописях восходит к XVI веку, однако достоверно известно, что на Руси этот овощ знают и любят с IX века н.э.

Огурец почти на 95% состоит из воды. Так же в его состав входит богатейший набор витаминов и микроэлементов. Глядя на этот перечень, вопрос, почему Клеопатра считала его столь ценным и полезным, сам собой сходит на нет. Витамины группы В, витамины С, РР, Н, йод, цинк, магний, селен, натрий, хром… По составу микроэлементов смело можно сказать, что вся таблица Менделеева содержится в огурце.

При нарушениях работы щитовидной железы, сердечно-сосудистых заболеваниях, сниженной перистальтике кишечника, гипертонии, высокой температуре – огурец просто необходим в диете больного. Полезен огурец для диабетиков.

Использование огурца во время диеты

Для тех, кто сидит на диете, огурец окажется очень и очень полезным. Разгрузочный день на огурцах поможет очистить организм от шлаков и будет держать под контролем вес. Рецепт прост – 2 килограмма огурцов надо разделить на равные доли и съесть в течение дня. Разумеется, употреблять овощ в разгрузочные дни нужно без соли и хлеба.

Использование огурца в кулинарии

Что касается традиционной кухни, то здесь огурец прочно занял свое место, как овощ для консервирования. Очень вкусны малосольные огурцы, они просты в приготовлении и порадуют необычным вкусом всю семью. В сезон созревания огурцов их активно употребляют в пищу в свежем виде и в разнообразных овощных салатах. Огурцы солят и маринуют, чтобы в течение зимы баловать себя этой традиционной хрустящей закуской.

На востоке огурец считается изысканным десертом, его подают, заправив с сахаром и медом. Такое нетрадиционное для нашей культуры блюдо тоже есть смысл попробовать – интересное сочетание многим придется по вкусу.

Вы можете огурцы купить оптом прямо сейчас!