Эриторбат

Что такое эриторбат? Эриторбат – это всем известная добавка E316, которая часто встречается в продуктах питания. Она представляет собой антиоксидант, являющийся натриевой солью.

Эриторбат представляет собой белый порошок, имеющий слабо выраженный запах. Порошок хорошо растворяется в воде и в спиртосодержащих жидкостях.

Для хранения эриторбата требуется тара, предотвращающая попадание света и влаги. Это связано с тем, что E316 вступает в быстрое взаимодействие с кислородом и влагой.

Получение эриторбата

Добавку E316 получают из  сахарного тростника, свёклы и ряда других растений. Вещество получают в процессе взаимодействия аскорбиновой кислоты с гидроксидом натрия. Купить оптом в Москве эриторбат, а также получить финансовую выгоду и  индивидуальный подход, можно в торговом доме «Тортснаб».

Применение

Пищевую добавку E316 используют в роли подкислителя. Нередко эриторбата используют в качестве средства, позволяющего замедлять окисление, происходящее в продуктах питания.

Мясные изделия и полуфабрикаты практически всегда нуждаются в эриторбате, так как вещество выступает в роли регулятора кислотности. Магазин «Тортснаб» предлагает  к приобретению эриторбат в количестве, необходимом для вашего производства. Продукция поставляется в оперативные сроки с гарантией качества.