Воздушные пончики

Ингредиенты:

– молоко 200 мл.
– желтки 3 шт.
– быстрорастворимые дрожжи 12 г.
– сахар 3 ст.л.
– мука 300г.
– масло сливочное 50 г.
– щепотка соли
– масло подсолнечное
– сахарная пудра

Приготовление:

1.В теплом молоке разводим дрожжи и сахар.

2.В кастрюлю выливаем смесь молока, сахара и дрожжей, добавляем три желтка, растопленное сливочное масло и соль. В смесь постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем и ставим тесто в теплое место на пол часа.

3. Выкладываем на стол, нарезаем небольшие кусочки. Заворачивая края кусочков в середину, формируем пончики с дырочкой по середине.

4.Оставляем на 10 минут немного подняться

5.Затем выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон.

6. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.
Воздушные пончики готовы! Приятного аппетита!