Бразильский орех

Фото бразильского ореха

Бразильский орех купить оптом прямо сейчас 8 (499) 670-99-05!

Первый раз бразильские орехи были найдены в тропиках в шестнадцатом веке путешественниками из Испании и Португалии.

Для продажи в разных государствах сбор бразильского ореха происходит только в диких частях Бразилии, Венесуэле, Колумбии, Перу, Боливии, на о-ве Шри-Ланка, о-ве Тобаго и о-ве Тринидат. Если вы помните, именно эти острова, а точнее их природные условия были описаны в книге «Робинзон Крузо» Даниеля Дефо. Специальных угодий для выращивания бразильского ореха весьма мало, это объясняется тем, что в процессе окультуривания деревья приносят совершенно малое количество урожая. Это происходит из-за недостаточного количества шмелей и различного рода больших пчёл для опыления. Первый урожай может быть собран с деревьев спустя 12 лет после посадки, но зато, когда наступит время активного плодоноса за один сезон деревья могут дать свыше 200 килограмм орехов.

Применение бразильских орехов

Бразильские орехи можно употреблять в пищу и в сыром виде, и в жареном. Кроме того, из орехов изготавливают очень нежное масло, которое нашло себе место не только в пищевой отрасли, но и при производстве художественных красок, косметических средств, а также оно используется для смазки часов и прочих сверхточных механизмов.

Содержание полезных элементов и состав бразильских орехов

Плоды дерева бертолетии является весьма нужными и полезными для функционирования всего человеческого организма, так как в них присутствуют витамины С, Е, D, витамины В группы, многочисленное количество полезных минералов, например, кальция, железа, фосфора и пр., жирные кислоты и аминокислоты.

Место бразильского ореха в пище человека

Орехи часто можно встретить в таких блюдах, как выпечка, салаты, различного рода закуски, супы, соусы, десерты.

Целебные и полезные характеристики бразильского ореха

Также, как и все прочие орехи, бразильские орехи отличаются большим содержанием клетчатки, белка, в них отсутствует холестерин. В малом количестве они назначаются врачами-диетологами с целью понижения веса пациента, роста мышечной массы, а также для замены жирным видам мяса. Получение данных результатов возможно благодаря содержанию в плодах метионина, который обладает способностью проводить расщепление жиров и одновременно добывать из них нужную для нормального функционирования энергию, продлевать молодые годы и оказывать помощь в устранении свободных радикалов. В бразильском орехе содержание селена такое, что, если употреблять один плод в день, то вы вберете в себя суточную норму данного важного для человека минерала. Селен важен и значим тем, что принимает участие в профилактике и лечении рака груди, лёгких, кишечника и простаты, также наделен характеристиками, которые препятствуют возникновению опухолей. Минерально-жировой баланс бразильского ореха оказывает защиту мышце сердца, уменьшает артериальное давление, приводит в норму уровень свертываемости крови и делает лучше функционирование щитовидной железы. Также плоды оказывают хорошее влияние на функционирование центральной нервной системы, ликвидирую состояние депрессии, повышают уровень к стрессовым ситуациям, укрепляю иммунитет, балансируют уровень выработки гормонов как у мужчин, так и у женщин.

Какая опасность исходит от бразильских орехов?

Бразильский орех содержит в себе такие опасные микроэлементы, как барий и радий, именно поэтому, слишком большое их употребление опасно для здоровья. Кроме того, в кожистой оболочке учеными обнаружен весьма большой уровень афлатоксинов, которые могут быть причиной появления рака печени.

Хотите узнать про другие виды орехов? Читайте в разделе Орехи.

Бразильский орех купить оптом прямо сейчас 8 (499) 670-99-05!