Где живут вредные микробы на кухне и как с ними бороться

Среди многочисленных микробов, которые нас окружают, только 2% представляют реальную угрозу здоровью человека.

Микробы – это часть окружающей среды, поэтому полностью избавиться от них невозможно. Важно научиться создавать чистоту, уничтожая “оазисы”, где вредные бактерии размножаются. В первую очередь следите за чистотой на кухне. Как можно чаще меняйте губки для мытья посуды, не оставляйте их влажными, промывайте каждый раз после применения, ежедневно обдавайте кипятком и каждую неделю прогревайте их в микроволновой печи в течение пары минут. Масса микробов на кухне обитает на разделочных досках, поэтому нужно завести отдельные доски для нарезки разных продуктов – рыбы, овощей, мяса, хлеба.

Холодильник, хоть и кажется чистым на первый взгляд, тоже не отличается стерильностью. Микробы прекрасно размножаются на залежалых продуктах, поэтому мыть холодильник, сортировать продукты в нем нужно регулярно. Важно следить, чтобы в нем не оставалась испорченная и залежалая еда, сырые продукты хранились отдельно от приготовленных к употреблению. Микробы на кухне прекрасно чувствуют себя и на внутренней поверхности стиральной машины. В барабане накапливается влага, в которой микробам – благодать! Поэтому рекомендуется вытирать насухо машину внутри после каждой стирки.

Целые колонии микроорганизмов собираются на поверхностях, к которым в течение дня прикасаются неоднократно: сенсорные экраны планшетов и смартфонов, клавиатура компьютеров, дверные ручки и ручки тележек в супермаркетах. Редко кто думает и мытье рук, прежде чем прикоснуться к ним. Поэтому периодическая дезинфекция этих предметов крайне необходима. Экраны компьютера и телефона протирайте влажными салфетками, регулярно мойте руки и приучите к этой процедуре своих детей.

Для дополнения, немного отклоняясь от кухни, можно ответить сумки, как вместительный дом микробов (сумки для продуктов, барсетки или даже дамские сумочки). Как ни удивительно, но любая сумка, особенно, которую мы часто используем, может претендовать на звание густонаселенной микроорганизмами, и особенно, если она сделана из материала, который невозможно постирать. Мы часто ее используем и она с нами в транспорте, в магазине, на работе, даже в туалете. В подкладке скапливается пыль, частички грязи, а вместе с ними и бактерии. Если иметь несколько сумок на разные случаи жизни, то можно периодически проветривать их и прогревать под лучами солнца, а наружную поверхность протирать влажными салфетками.