Мармелад
Мармелад – кондитерский пищевой продукт, в виде желе, приготовленный из мякоти фруктов с добавлением сахара, с добавлением различного вида загустителя. Мармелад имеет желеобразную основу, приятный, тающий вкус и аромат. При изготовлении мармелада, в его состав входят натуральные вещества, такие как желатин, плоды фруктов и ягод, агар-агар, что хорошо сказывается на здоровье.
Применяется мармелад в кондитерской промышленности, для украшения пирожных, тортов, кексов, суфле, а так же мармелад используют в выпечки. У нас на сайте Вы можете купить мармелад по приемлемой цене и высокого качества.
Одним из самых любимых лакомств людей всех возрастов является мармелад. Сейчас производители предлагают огромный ассортимент этого лакомства. Интересно то, что основной технологический процесс производства не претерпел значимых изменений за свою историю. Все также эта сладость готовится из фруктов, с добавлением сахара и желирующих ингредиентов.
Для производства желейного мармелада используется две различные желирующие основы:
- Агар-агар. Пищевая кислота выступает как вкусовая добавка.
- Пектин. Пищевая кислота участвует в процессе желирования.
Мармелад готовят из фруктовых соков с патокой, сахаром, вкусовыми (пищевая кислота) и ароматическими добавками. Другими разновидностями мармелада являются фруктово-ягодный и жевательный.
Приготовление мармелада
Приготовление фруктово-ягодного мармелада представляет собой процесс вываривания фруктового пюре с сахаром и пектином. Здесь обязательно используется пищевая кислота как важный элемент технологического процесса, необходимый для студнеобразования.
Упругую структуру жевательному мармеладу придает содержащийся в его составе желатин. Именно из-за возможности жевать его как жевательную резинку он и приобрел такую популярность, особенно среди детей. При этом в жевательном мармеладе сохранен традиционный вкус мармелада. А также в процессе приготовления не утратились полезные вещества и витамины. Кроме этого, такой мармелад подлежит длительному хранению, его очень удобно брать с собой в поездку.
Употребляя мармелад, содержащий желатин, могут улучшиться состояние кожи, волос и ногтей. А пектин и агар-агар очищают организм от шлаков, нормализуют работы ЖКТ.
Приятно и то, что мармелад обладает небольшой калорийностью и будет полезен и взрослым и детям.
-
Антон Юраш:
Заказываю постоянно этот мармелад, имею несколько кондитерских киосков. Качество отменное и цены доступные - продается на ура.
-
Сергей:
Шикарный мармелад. Замечательный вкус, очень сочный, а главное это цена! Серьёзно ребят, сейчас такой продукт да по такой цене не найдёшь.
-
Наталья:
Здравствуйте, Сергей!Давно ищу поставщика качественного мармелада на долгосрочную перспективу. Понравились ли Вам условия сотрудничества с компанией "Тортснаб".Были ли проблемы? Заранее благодарна.
-
Кукуруза:
Вопрос так вопрос... Вы серъезно?
1. Смешно задавать этот вопрос здесь.
2. Задавать вопрос Сергею, который итак дал понять свою позицию.Хотите реальный отзыв? Обращайтесь на сторонние ресурсы.
Ни к тому, что здесь что-то не так (не работал с этой компанией), а к тому что доля объективности может быть очень маленькой.-
Добрый день! Хотелось бы, чтобы мнение наших клиентов о нас было однозначным (однозначно хорошим), так что Будем рады сотрудничеству с Вами!)
Остались вопросы? Звоните по тел.: +7 (499) 670-905 или пишите на почту tortsnab@yandex.ru
-
-
-
-
Милена:
Я так понимаю, что мармелад предлагается приготовленный на основе фруктового или фруктово-ягодного ассорти. Или же все-таки у вас есть в наличии разные вкусы? Дело в том, что меня бы более устроила возможность выбора мармелада из одного вида фруктов или ягод. В частности, интересуют яблоко, слива, вишня или же вкус и аромат клубники, черной смородины.
-
Андрей Викторович:
Прошу выслать прайс на мармелад. Ценообразование по каналам продаж.
-
Добрый день! Уважаемый, Андрей Викторович, наша компания может Вам предложить мармелад в ведрах премиум от 170 руб. до 290 руб. в зависимости от вкуса. Мармелад - конфитюр от 135 руб до 165 руб кг ведро 12 кг. Какой мармелад Вам интересен? В какой ценовой категории?
Остались вопросы? Звоните по тел.: +7 (499) 670-905 или пишите на почту tortsnab@yandex.ru
-
-
Тамара Викторовна, зав производством черноморского детского летнего лагеря:
Спасибо, что радуете ценами! В этом году, как обычно, делаю запас продуктов для выпечки в лагере. Остаюсь с вами - качество отменное, мармелад всегда свежий и очень нравится детям как самостоятельное блюдо, так и в пирожках, пирогах, карамели.
-
liz1990:
На самом деле, я очень сильно люблю мармелад. Могу сказать, что у вас очень вкусный мармелад, причем, приобрести его можно по совершенно приемлемой цене. Я часто готовлю различные десерты, поэтому заказываю здесь мармелад в достаточно больших количествах, так как его очень сильно полюбила вся наша семья.
-
Олеся Неделина:
заказывала этот мармелад для небольшой сети кулинарных лавок. привлекла доступность цены, при которой сохранилось отличное качество, мармелад сочный и с приятным запахом. даже нашлись постоянные покупатели мармелада )
ОБСУЖДЕНИЕ