Выбор основных ножей для кухни. Как выбрать нож для кухни?

Современные магазины предлагают огромный ассортимент ножей. В наше время, кажется, почти для каждого продукта есть свой нож. Это конечно шутка, но различных видов ножей, которые предназначены для определенных продуктов много.

Большинство из этих ножей не обязательно иметь обычному человеку. Более того, профессионалы утверждают, что на кухне нужно иметь лишь три таких ножа как:
• большой нож (длина 35-40 см);
• средний нож (длина 30-35 см);
• малый нож (длина 20-25 см).

Как же выбрать нож для кухни? Для удобной нарезки хлеба и другой выпечки также можно использовать нож с зубцами. Пользуясь такими ножами можно порезать большинство продуктов без особых усилий.

Если говорить о стали ножа, то она является главным показателем качества. На лезвии и стоит обращать внимание в первую очередь. Ведь приобретя нож с некачественной стали, вы не только не сможете нормально порезать продукты, а еще и можете серьезно порезаться. К тому же, ножи из некачественной стали достаточно быстро затупляются. Современный рынок ножей предоставляет множество качественной продукции. Например, швейцарские и испанские ножи одни из самих качественных во всем мире. Цена, конечно же, полностью соответствует качеству, но экономить на таком важном атрибуте кухни не стоит.

При выборе ножей внимание также стоит обращать на рукояти. Самыми популярными являются ножи с деревянными рукоятями. Ведь они достаточно легкие, что позволяет нарезать продукты с максимальным комфортом. К тому же, они сделаны из натуральных материалов, что чрезвычайно актуально на сегодняшний день. Магазины также имеют в ассортименте ножи с пластиковыми рукоятями, которые не очень прочные, но удобные в использовании. Также существуют ножи с металлическими рукоятями, которые не совсем удобны в использовании, так как весят достаточно много. Преимуществом таких ножей является надежность.

Информация, изложенная в этой статье, поможет вам не ошибиться при выборе инструмента для нарезки продуктов. Теперь вы знаете ответ на вопрос о том, как выбрать нож для кухни.