Камедь Тары

Камедь ТарыКамедь Тары (Е417) – пищевая добавка, являющаяся стабилизатором кондитерских изделий. Придает тягучесть и желеобразную консистенцию пищевым продуктам, способствует устойчивости суспензий и пенных веществ. Обладает высокой растяжимостью и прочностью.

Свойства камеди Тары сравнимы с особенностями гуаровой камеди, однако срок стабилизации у нее намного больший, а продукты, основу которых она представляет, становятся термообратимыми.

Камедь Тары — молочного цвета, с желтоватым оттенком, порошок. Ее выделяют из семян дерева тары. Важная деталь — у нее нет постороннего аромата и привкуса, поэтому камедь при добавлении не влияет на эти свойства готового изделия.
камедь тары оптом

-

Применение камеди тары:

  • Основная доля применения камеди тары приходится на кондитерскую промышленность;
  • добавляют к соусам и различным приправам;
  • входит в состав желе, джемов, мясных консервов и конфет.

В целях безопасности, камедь тары не используется при приготовлении детского питания и смесей для кормления. Стоит воздержаться от ее употребления и тем, у кого имеются серьезные проблемы с пищеварительным трактом. Остальным добавление ее в продукты не несет какой-либо угрозы для здоровья.
Вы можете Камедь Тары купить прямо сейчас по телефону 8 (499) 670-99-05!

Стоимость продукта: стоимость уточняйте у наших менеджеров!

Камедь Тары купить оптом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.