Как хранить апельсины

Апельсины в настоящее время пользуются большой популярностью как в России, так и во всём остальном мире. Однако, апельсин, как и любой другой фрукт, имеет способность портиться, и для того, чтобы как можно дольше его сохранить, необходимо соблюдать некоторые условия хранения.

Апельсины можно хранить в холодильнике, однако, при этом важно следить за температурой, так как при низкой цитрусовые очень быстро могут потерять все свои витамины и испортиться.

Апельсины можно хранить без холодильника, но в помещении должна быть температура примерно 5–10 градусов, а также без доступа света. Таким способом можно сохранить фрукты до 2 недель.

Если же вам нужно сохранить апельсины на более долгий срок, до полугода, то вы можете воспользоваться следующим способом. Каждый апельсин оберните бумажной салфеткой, и храните в прохладном и тёмном помещении. Для хранения можно уложить апельсины в ящик. Также для длительного хранения важно правильно выбирать фрукты, и если у апельсина присутствует зелёный оттенок, он не подойдёт для этой цели. Важно, чтобы поблизости от апельсинов не находилось никаких других продуктов.

Можно также приготовить из апельсинов варенье, для этого необходимо хорошо помыть фрукты под тёплой водой, просушить, и натереть цедру на мелкой тёрке. Затем, положите это в кастрюлю, варить необходимо примерно 2–3 минуты. Сами апельсины поделите на дольки, а их нарежьте ещё на три части. Далее, вам потребуется приготовить сироп, необходим 1 килограмм сахара, а также 400 миллилитров воды, из расчёта на один килограмм фруктов. Положите кусочки апельсина в сироп, и оставьте так на несколько часов. По истечении этого времени, поставьте на огонь. За пять минут до окончания варки, добавьте туда 5 грамм лимонной кислоты и цедру, приготовленную ранее. Готовое варенье нужно разложить в банки, и закрыть.