Испанская кухня: тортилья с кукурузой и картофелем
Для приготовления испанской тортильи понадобятся вкусные томаты (грамм 200), 100 грамм картофеля, кукуруза консервированная (примерно 100 грамм), 4 яйца, перец болгарский (две шт.), зелень (грамм 20 петрушки), 60 мл. оливкового масла, специи (соль с молотым перцем), чеснок (достаточно 3 зубков).
Картофель можно отварить, чтобы тортилья приготовилась гораздо быстрее. Сырые клубни чистятся, нарезаются тонко, чтобы получились пластины или кружки. Перец и томаты чистятся, затем овощи нужно нарезать способ «кубик».
Масло (оливковое) разогревается в сковороде, затем выкладываются кусочки картофеля и перца, нужно посолить, потом добавить чеснок со щепоткой молотого перца. Через пять минут тушения овощей, выкладывается кукуруза и кусочки томатов.
В отдельной тарелке взбить яйца, добавить порубленную мелко зелень, тщательно перемешать. Когда картофель станет мягким, аккуратно добавляется смесь. Можно оставить жарить тортилью на плите, а можно блюдо запекать с помощью духового шкафа при 200 градусах.
Блюдо можно подавать с зеленью горячим или холодным.
Добавить комментарий
Не нашли ответ? Воспользуйтесь поиском или добавьте свою тему для обсуждения.
Случайные темы пользователей:
ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Как приготовить аджику?
- Анжелика: Салат “Луиджи” с печенью трески и сухариками
- Эмма: Кулинарные полуфабрикаты – польза и вред
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Воронежская региональная палата внесла на возведение кондитерской фабрики около Рамоньи 1 млрд. рублей
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Кондитерская фабрика г.Воронеж даст взаймы более 30 млн. рублей в год близким компании лицам
- Александр (винодел): Глобальное потепление не лучшим образом сказывается на качестве вин
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Судебное разбирательство по рассмотрению спорных вопросов с Липецкой фабрикой назначено на 17 число следующего месяца.
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Рецепт рулетов из лаваша
- Елена: Сырье для производства кондитерских изделий
- Алексей: Поставщики кондитерского сырья в Москве
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Украина уже не сможет продавать в ЕС кондитерские изделия с ореховой начинкой
- Поставщик кондитерского сырья "Торговый Дом "Тортснаб": Самая большая в России фабрика по производству халвы и козинаков откроется в Аксайском районе
ОБСУЖДЕНИЕ