Фундук

Фундук – это плоды кустарника крупной лещины. Появилось данное растение  на юге, благодаря скрещиванию разных видов лещины. В итоге вывелись плоды самые крупные из всех видов с самой тонкой кожурой. Из-за сходства листьев с телом рыбы леща эта растительность получила название лещина. Произрастает она на юге и любит плодородную почву.

Благодаря своим питательным веществам, фундук способен утолять чувство голода и насыщать организм полезными элементами.

Фундук широко применяется в кондитерской промышленности:  его засахаривают и солят, из него изготавливают ореховую пасту и муку,  добавляют в различные конфеты и разный шоколад, в торты, выпечку, пирожные и т.п.

Ореховое масло, которое получают из фундука, имеет весь значимое свойство – оно долгое время остается свежим и не засыхать. Это масло в цене среди кондитеров и не только.

Фундук

Фундук купить оптом прямо сейчас 8 (499) 670-99-05!

Стоимость продукта: стоимость уточняйте у наших менеджеров!

Фундук купить оптом

фундук лесной орехНемного истории

Есть множество разногласия в утверждениях о происхождения фундука, но все же большая часть исследователей утверждают на Азию, обозначив ее родиной лесного ореха. Первой европейской страной по выращиванию фундука стала Франция. В промышленных масштабах производство лесного ореха (фундука, так его еще называют) было начато в Италии и Турции.

Внешний вид фундука – описание фундука

Внешняя оболочка фундука, его скорлупа, обладает коричневым, либо темно-коричневым цветом. Ядро лесного ореха (фундук купить) имеет кожицу темно-коричневого цвета, а само ядро имеет цвет кремовый.

В мировой ореховой промышленности фундук занимает второе место, после миндаля. Фундук широко используется в кондитерской промышленности: в салатах, выпечках. Может позиционировать себя как основной блюдо.

Как купить хороший фундук?

Фундук продается в разной форме: сырой, жаренный, очищенный, в скорлупе. Очень важно учесть следующие моменты при покупке фундука в скорлупе: скорлупа должна быть достаточно твердой и жесткой, убедитесь в отсутствие прогорклого запаха и насекомых.

Фундук купить оптом прямо сейчас 8 (499) 670-99-05!

Стоимость продукта: стоимость уточняйте у наших менеджеров!

Фундук купить оптом

 

Фундук: как вырастить фундук, условия и особенности ухода за фундуком

Лесной орешек, именуемый фундуком, не всегда даёт желаемый урожай на участке садоводов любителей. Часто вместо сбора орехов мешками они довольствуются несколькими горстками данного продукта. Поэтому возникает вопрос: можно ли в домашних условиях с уходом за орешником по всем надлежащим правилам, добиться от него щедрого урожая?

Опылитель фундука

Высокий урожай фундука в лесопосадке объясняется тем, что в условиях его местонахождения «работают» правильные опылители, которых проблемно обрести в домашних условиях. В лесу орешников много и они сами опыляют друг друга, чего нельзя сказать о дачном участке. Поскольку цветкам необходимо перекрёстное опыление, необходимо позаботься о сортности данного куста. Чем больше будет сортов, а не кустов одного типа на участке, тем в итоге можно получить больший урожай.

Стоит заметить, что фундук имеет свойство увеличивать урожайность со временем. И только к 20-ти годам есть вероятность того, что с каждого куста удастся собрать как минимум одно ведро орехов, а из пяти удачно подобранных сортов растения – целый мешок ценных запасов на зиму.

Условия посадки фундука

Если сравнивать, скажем, с саженцами яблони, то фундуку требуется гораздо больше места для высадки. Для него лучше всего использовать схему 6х6м (ряд-куст). Фундук любит влажную почву и много солнца, но тяжело воспринимает застой холодного воздуха. Это необходимо учитывать, выбирая место посадки фундука.

Когда лучше сажать фундук?

Оптимальное время посадки лесного ореха (фундука) на участке – осень, начало октября. Первые морозы могут повредить корневую систему фундука, но она очень быстро восстановится и саженец пойдёт в рост с наступлением весны. Посадка весной, когда у дерева наступает небольшой период покоя – нежелательная. В этом случае шансы на то, что орех приживётся – минимальные.

Особенности полива саженцев фундука

Лесному ореху требуется вода в больших объёмах. За сезон придётся поливать дерево 5-6 раз. При этом обязательно следует рыхлить почву после каждого полива. Только в этом случае можно надеяться на щедрый урожай. Но стоит помнить, что корневая система дерева не уходит глубоко под землю и расположена в верхних её слоях. Поэтому разрыхлять почву, необходимо аккуратно и не углубляться в неё более чем на 10-15 см.

Советы по обрезанию фундука

Кустовидная форма 2-3 летних растений – оптимальный вариант для посадки фундука. Высота куста должна быть в пределах 20-30 см. Всё, что выше на момент посадки необходимо обрезать. В летнее время на кустах образуются молодые побеги. Самые сильные из них следует оставить, а мелкие – срезать, не допуская чрезмерного сгущения растения. Через четыре года, когда орех уже начинает плодоносить, обрезка выполняется зачастую для прореживая кустов, с удалением сломанных и сухих веток.

Виды удобрения для фундука

Для фундука нет лучше удобрений, чем навоз и компост. Перед посадкой в каждую яму необходимо бросить около 3-5 кг навоза. В первый сезон вегетации желательно подкормить кусты аммиачной селитрой (20 гр./кв. м). Подкормка осуществляется два раза в год: в апреле и июне, после дождя или обычного полива кустов. Осенью в приствольные круги следует добавить древесную золу, которая увеличит урожайность и будет способствовать более раннему плодоношению ореха.

Защита фундука от болезней

Весной, с появлением листьев на кустах, орех необходимо опрыскать 2-процентным раствором из извести и серы или же, для защиты от инфекции мучнистой росы, применить 0,6-процентный раствор тиозола-80. Повторить процедуру опрыскивания следует через десять дней.

В листопаде необходимо собрать все опавшие листья и сжечь их, так как в них зимует эта самая мучнистая роса. Земля возле кустов перекапывается. Верхушки небольших побегов, где может жить тля, рекомендуется смочить в мыльном растворе.

Появление на кустарниках орехового долгоносика можно будет заметить по червивости плодов. И чем чаще в течение лета собирать испорченные орехи, тем больше можно уменьшить число данного вредителя.

Сбор фундука

Зрелость фундука определяется сменой светлой окраски орехов бурой и выпадением плодов из своей чашевидной «упаковки». Массовый сбор урожая начинается под конец лета и с началом осени.

Рубрики: Орехи | Продукция Тэги:

Комментарии к «Фундук»

  • Бели:

    Купил фундук, лайк!

  • Алексей:

    У меня в наследство остался дом в селе и гектар земли при нём. Живу в городе, но дом и землю удалось оформить на себя. Заниматься землёй некогда. Не долго думая, я высадил на своей земле рощицу из лесного орешника. Дело оказалось не сложным. Через пять лет я стал получать неплохой доход. Орехи сдаю оптом на кондитерскую фабрику. Конечно нужен уход за посадкой и охрана в период сбора. Всё это можно легко организовать.

  • Доминика:

    Самый вкусный плод ореха который можно себе только представить. Покупая его вы не только наслаждаетесь вкусом этого ореха но и получаете много полезного для вашего организма. Мои родители любители садоводы по мимо всего прочего ещё на содовом участке имеются 15 деревьев "Фундука". Не понятно почему но !! любители вырищавать лесных орешков нередко сталкиваются с неприятностью: с большого раскидистого куста удается собрать лишь маленькую горстку орехов, в то время как в диких зарослях фундука орехи можно собирать мешками. В чем причина мы так и не можем понять )) конечно обидно . Возможен вариант в том что что)) в лесу орешника много и растения прекрасно опыляют друг друга. На участке же для полноценного опыления мало их возможно это тоже является причиной того .
    Возможно надо понимать то что фундук наращивает урожайность постепенно, только к 20 годам это растение даст полный урожай (примерно одно ведро орехов с куста). При наличии пяти кустов фундука хороших сортов, Вы сможете получить мешок орехов в урожайный год.Желательно придерживаться правилам посадки деревьев )) Фундук требует значительной площади. Сажать его желательно по схеме 6 х 6 м. Это намного больше, чем требуется яблоне, груше и даже черешне. Территориально площадь для фундука сравнима лишь с участком для грецкого ореха.Орешнику нужно много воды, без нее урожая не будет! Необходимо обеспечить 5-6 поливов за сезон с обязательным рыхлением почвы после каждого. Но учтите, что корни расположены близко к поверхности земли, потому рыхлить нужно мелко – 10-15 см.

  • Аркадий:

    Насколько я знаю "фундуком" называют лещину одомашненных сортов, так что получается, в природе вы фундук днем с огнем не сыщите. Еще его называют "ломбардским орехом", видимо итальянцы имеют особые заслуги в культивировании данного деревянистого кустарника. Недавно узнал, что в нынешнее время его приспособились выращивать предприимчивы шведы на юге своей страны, выходит появились уже морозоустойчивые сорта. Первая мысль купить фундук посетила меня где-то полгода назад. Наше предприятие занимается производством халвы. Вы не представляете, какая вкуснятина получается если в производстве использовать эти орехи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.