Агар-агар

Агар-агар купить оптом
Агар-агар № 900, Китай
25 кг в мешкеКупить
Агар-агар купить оптом
Агар-агар № 900, Китай
25 кг в коробкеКупить
Агар-агар купить оптом
Агар-агар № 900, Испания
25 кг в коробкеКупить

-

Что такое агар-агар?

Агар-агар (водоросли) — представляет собой пищевой продукт, заменяющий растительный желатин. Чаще всего используется как желирующее, загустительное вещество. Получают агар-агар из водорослей.

агар агар оптом агар агар купить

Где применяется агар-агар?

Чаще всего агар-агар используется в пищевой промышленности в качестве загустителя для получения таких продуктов как: джем, мармелад, пастила суфле, жевательных конфет. Так же агар-агар используют как ингредиент в производстве рыбных и мясных студней, изделий из фруктов и овощей. У нас Вы можете купить агар-агар исключительно по низкой цене и самого высокого качества.

Звоните и заказывайте агар-агар 8(499) 670-9905!

агар агар

Стоимость продукта: стоимость уточняйте у наших менеджеров!

Агар-агар купить оптом

 

агар агар водоросли купить

Подробнее об агар-агар

Агар-агар – это  единственный гидроколлоид, образующий гель, способный выдерживать температуру стерилизации и, пожалуй, один из самых сильных желирующих веществ. Как  Вы уже поняли из выше написанного, агар-агар – это продукт, который получают из морских водорослей, причем не всех видов. Для приготовления пригодны только красные и бурые водоросли. Желе получают способом смешения водорослей с пресной водой. Таким образом, получается нежное и в то же время стойкое желе, которое не распускается при нагревании, как это происходит с животным желатином.

агар агар купить оптом недорого в Москве

Где добываются водоросли для агар-агар?

Встречаются и добываются красные водоросли по побережью Индийского океана, вдоль побережья Тихого океана в  Мексике и Калифорнии, а также по побережью Тихого океан от Азии до Японии.

Красная водоросль – это необычайно красивое и нежное разветвленное растение. Достигает в длину от 20 до 24 см.

 

Деление агар-агар

Агар-агар имеет деление по критерию качества. Делится на высший и первый сорт. Чем же отличаются высший сорт и первый сорт? Высший сорт агар-агар обладает белым или светло-желтым цветом. Также допустим слегка сероватый оттенок. Цвет первого сорта агар-агар может быть желтым или темно-желтым.

Использование и пищевая ценность

Агар-агар используется при приготовлении мороженого, маш-маллоу, пончиков, джема, кондитерских изделий, конфитюра и прочее. Агар-агар содержит медь, К и В5,   кальций, витамины Е, цинк  железо,  магнезий.

Обратите внимание!

Агар-агар застывает без охлаждения. Используется агар-агар при приготовлении желе, для придания густоты супам. Агар-агар недорого купить можно у нас! Напишите нам или позвоните сейчас!

 

Стоимость продукта: стоимость уточняйте у наших менеджеров!

Агар агар купить оптом

Комментарии к «Агар-агар»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.